사업소개

주방기기

튀김기 (Gas Fryer)

주요제원

  1. 가스소비량 : 19.7kw(1,700cal/h)
  2. 외형치수 : 600 X 695 X 850(mm)
  3. 유조용량 : 32 LITER
  4. 가스조절방식 : 온도 및 공기비례제어
  5. 온도조절방식 : MICOM THERMISTOR방식
  6. 점화방식 : DIRET점화
  7. 메탈화이버 U자형 PIPE

타사 비교 장점

항목 오비에스 일반 타사
가스조절방식 공기비례, 온도비례 ON / OFF
온도제어방식 PID 방식 ON / OFF
복원 온도 MAX 3℃ MAX 10℃
170℃ 도달시간 약 12분 약 15분
복원시간 약 2분 30초 ~ 3분 30초 약 3분 30초 ~ 4분
연소 폐가스(CO발생) 약 20ppm 약 100ppm
타이머 8 CHANEL -
버 너 METAL FIBER 방식으로 열교환
PIPE 내장		 없음
유조 내구성 유조와 열교환 PIPE의 용접부 최소화 분젠식 하모니카형
열교환PIPE 옆면에 돌출
화재발생 열교환 PIPE와 유조 용접부
누유로 인한 화제가 없음		 누유시 전면 버너에 낙하
심각한 화재발생

특수구조의 메탈화이버 버너 사용

OBS-600G 제품 (유조 사용 5년 보증 )

PIPE U형 의장특허품 (METAL FIBER BURNER)

특장점

  1. 유조사용 5년 보증 ( 특수구조 메탈버너사용 내구성우수 )
  2. 안전성 우수(소화안전 장치,과열방지 장치,과전압방지 장치)
  3. 요리 준비(도달)시간이 빠르며 복원시간 이 가장 빠름
  4. 유량벨브 열림시 전원이 차단, 안전사고 발생 방지
  5. 제품 문제시 에러코드 표시로 서비스 관리 우수

구입, 사용시 효과!

  1. 가스량 약 20%절감 (가스비례 제어방식 적용)
  2. PID 제어방식으로 정밀한 온도제어가능, 요리 맛 증가
  3. 완전 연소방식으로 Co가스, 질소산화물등이 업계 최소 발생
    * 일반 타 회사에서 사용하지 않는 특수구조 메탈버너 사용
  4. 청소가 편리하며 청소시간 절약 (간격 넓음)
    * 열교환기 PIPE 대형 U형으로 제작

튀김기 (Auto Lifter Fryer)

주요제원

  1. 외형SIZE : 130 X 286 X 610H(mm)
  2. 전기식 선구동 Motor 중요사항
    – 전압 : DC 24V 2.5~4A(100V ~ 240V, 50/60Hz
    – Lift 능력 : 300N(30Kg)
    – 수명 : 30,000Hr(평생사용가능)

설치방법

  1. Auto Lifter 본체를 튀김기 측면에 고정(볼트조임)
  2. Support Bar 측면에 고정(후면 고정시는 직결Bolt로 고정
  3. 바스켓을 본체에 체결 후 고정
  4. 확인 조정 후 Bolt 부분을 고정, 전원선 본체 후면에 꽂으면 완료

사용방법

  1. 전원버튼을 누른 후 튀김요리의 메뉴번호를 선택
  2. 바스켓에 튀김물을 넣음
  3. 시작 버튼을 누름
  4. 완료 부저가 올린 후 튀김물을 꺼냄

프로그램 입력 방법

  1. 1회 튀김 입력 방법
    – 메뉴번호 선택 : 상하 표시를 눌러서 원하는 번호 선택(시간버튼을 길게 누르면 분을 조정하고 짫게 누르면 초를 조정함) 
    – 튀김시간입력 : 메뉴번호를 확인 후 상하로 조정하여 시간입력
    – 수명 : 30,000Hr(평생사용가능)
  2. 2회 튀김 입력 방법
    – 메뉴번호 선택 : 상하 표시를 눌러서 원하는 번호 선택
    – 1회 튀김 시간입력 : 메뉴번호를 확인 후 상하조정하여 시간입력
    – 휴지시간입력 : 변경선택을 누르고 상하조정 시간입력
    – 2회 튀김시간입력 : 메뉴번호를 확인후 상하조정 시간입력
    – 메뉴등록 : 등록 버튼을 길게 누른다(완료)

Auto Lifter 모 든 튀김기에 설치가능 ! (특허진행중 1-2021-030068-1)

가스튀김기 600mm (우측 설치, 후면고정)

가스튀김기 450mm (좌측 설치, 측면고정)

전기튀김기 450mm (우측 설치, 측면고정)

특장점

  1. 가스, 전기 모든 튀김기에 설치가능
  2. Auto Lifter를 좌, 우 설치가능 (지지대를 좌, 우측, 후면으로 설치)
  3. 제품을 특정공구 없이 고정 가능
  4. 특수 전기직선 구동 Motor를 사용 30kg 가능, 수명 3천시간 (평생사용가능)

구입, 사용시 효과!

  1. 맛있는 튀김요리가 가능
    * 정확한 튀김시간, 2회 자동 튀김
  2. 초보자도 일정한 맛의 요리가능
    * Prg. 선택으로 종류별 튀김요리
  3. 인건비 절약 ( 초보자 요리가능)
    * 1인 여러대의 튀김기 조작가능
  4. 고온기름의 화상방지로 사용안전