사업소개
초음파식기세척기
이온아이저 업소용 초음파 식기세척기
이온아이저는 이온화 장치를 일컷는 말로 내부에 장착된 자석과 테라헤르츠 원석을 이용하여 만들러진 귀사문석 필터를 통해 인체 침투력이 높은 이온수를 만들어 초음파 식기 세척기에 적용한 시스템으로 기존의 제품들과 차별화를둔 식기 세척기 입니다.
(테라헤르츠란 빛과 마이크로파의 중간영역으로 눈에 보이지는 않지만 1초에 진동하는 파동을 말합니다)
식기와 주방용품의 특유한 냄새와 기름류를 제거하고 살균소독 세척을 통한 위생적인 주방유지하여 주며 인건비 및 전기료, 설거지 시간의 절감 효과를 얻음
이온아이저 초음파 식기 세척기의 원리
초음파 에너지를 액체중에 발진시키게 되면 물분자의 응집력이 파괴되어 수천만개 이상의 미세한 공동이 발생하게 되는데 이것을 케비테이션(Cabitation)이라 합니다.
이 케비테이션이 폭발하면 강력한 에너지를 방출하는데 초음파세척기는 이 에너지를 이용해 액체안의 피세척물 표면과 미세한 틈까지 손상이 없이 세척하는것은 물론
과일이나 채소등의 잔류농약과 이물질까지 세척합니다.
또한 기계적인 작용과 화학변화로 인해 박테리아(세균)가 파괴되며 케비테이션이 발생될때 물속의 과산화수소등이 생성되어 강력한 살균효과를 보입니다.
여기에 멀티이온아이저 제품은 용제, 멸균, 탈취의 효능이 있으며 필터교체없이, 추가 유지비없이 평생사용 가능한 장점이 있습니다.
수압식 세척기와 초음파세척기의 비교
| 구분 | 수압식 세척기 | 초음파 세척기 |
|---|---|---|
| 세척방식 | 고압, 온수 수압 세척 | 초음파 세척 |
| 물 사용량 | 1일 500L | 1일 200L |
| 전기료 | 월 7만원 ~14만원 | 월 1만원 ~ 3만원 |
| 소비전력 | 4~6Kw | 1~1.9Kw |
| 사용세제 | 화학세제 + 화학린스 | 친환경 천연황성제(1종) 산호칼슘 |
| 사용범위 | 접시, 그릇 일부 | 접시, 그릇, 육류, 어패류, 채소, 불판 |
| 사용방법 | 개별 수세미세척 작업 | 수조에 담궈놓고 꺼내기만 하면됨 |
| 인건비 | 약 1인기준 1백 90만원 (1개월) | 약 1인기준 60만원 (1개월, 1/3수준) |
| 살균효과 | 살균기능 없음 | 박테리아, 대장균, O-157균, 살모넬라균 등 99% 살균 |
초음파세척기의 장점
- 모든 주방용품과 식재료의 깊숙한 부분과 수세미가 닿치않는 좁은틈사이까지 세척 가능
- 친환경 세제를 사용하여 인체에 무해하며 세제량 절약으로 비용절감
- 식기와 주방용품의 특유한 냄새와 기름류를 제거하고 살균소독 세척을 통한 위생적인 주방유지
- 과일, 야채, 생선 등에 묻은 이물질, 농약 등 잔여 분비물을 제거하고 오랫동안 신선함을 유지하며 보관
- 해산물과 육류 표면에 남아있는 이물질과 세균 및 고기의 잡내와 해물의 비린내등 비릿한 잡냄새 제거
- 식기를 넣었다 빼기만 하면 되므로 획기적으로 설거지 시간을 줄임
- 다양한 크기와 모양의 식기와 조리기구를 한꺼번에 세척, 살균 할 수 있는 대량작업 가능
- 아이들 몸에 직접 닿는 영유아 용품, 장난감, 식기, 액세서리 등을 초음파로 살균하여 민감한 아이들의 위생건강을 지킴
초음파세척기의 최적 사용
- 메뉴얼상의 수준 까지 물의 채우고 히팅온도와 세제량을 투입
- 식기에 남은 음식을 비운 후 약 1~2분정도 담가두었다가 꺼내서 헹굼
- 채칼, 포크, 칼, 젖가락 등 씻기 어려운 주방용품은 채반에 넣어서 세
- 식당의 불판이나 석쇠등은 애벌 불림을 한뒤에 30여분 담궈두었다가 헹구어 주면 효과적
- 과일류는 히팅하지 않은 냉수을 사용하고 세제는 투입하지 않음
– 껍질이 얇은 무른과일(딸기, 포도, 블루베리 등)은 1~2분정도 담궈었다가 헹굼
– 껍질이 다소 두껍고 단단한 과일(사과, 배, 귤, 오랜지 등)은 2~5분정도 담궈었다가 헹굼 - 채소류는 히팅하지 않은 냉수을 사용하고 세제는 투입하지 않음
– 상추, 깻잎, 부추등의 잎채소는 1~2분간 손으로 살살 흔들어서 세척
– 무, 감자, 고구마, 당근등의 뿌리채소는 표면의 흙을 어느정도 제거해준뒤 2~3분간 세척 - 육류 및 해산물은 히팅하지 않은 냉수을 사용하고 세제는 투입하지 않음
– 육류는 세척기에 담궈두면 연육 및 핏물제거에 도움이 되며 해산물의 비린내 제거와 어패류 해감도 가능
– 조개류는 약 10분정도 세척기에 담궈놓으면 이물질 제거와 해감이 되어 요리시간을 단축시킴
OBS MAGIC 이온아이저 초음파 세척기의 장점
OBS Magic 초음파 식기세척기는 멀티 이온아이저 제품을 사용하여 용제, 멸균, 탈취의 효능이 있으며,
필터교체없이, 추가 유지비용 없이 평생사용가능한 장점을 가지고 있습니다.
| 구분 | OBS 제품 | 타회사 제품 | OBS 세척기 장점 |
|---|---|---|---|
| 급수 | 레노이드 방식 | Manual 방식 | 일반 수전의 레바를 돌려 급수하는 타사의 방식에서 탈비 PCB에서 버튼으로 조작하는 간편함 |
| 배수 | 레노이드 방식 | 바식 수동 방식 | 타사의 레바식 타입은 작업자 이동간에 옷에 걸리는 경우도 빈번하고 손을 다치는 경우도 종종발생, OBS MAGIC은 PCB에서 간편히 버튼으로 사용 |
| 세제투입 | 오토펌프 | 작업자 직접 투입 | 종이컵등을 이용해 작업자가 직접 투입하는 타사 방식은 바닥에 약간의 세자가 흘러 작업자가 미끄러지면 큰 부상을 입을 수도 있지만 OBS 제품은 자동펌프 작동방식으로 안전함 |
| 히터기능 | 자동 히팅기능 | 히팅기능 | 작업의 시작과 마침과 동시에 자동으로 히팅기능으로 이루어지는 편리성 |
이중차폐박 적용으로 더욱 더 이온화 성능 업그레이드 되었습니다.
- 슈퍼박테리아 살균
- 대장균 0157 99.999% 살균
- 메티실린 내성 황색 포도상구균 99.999% 살균
- 살모넬라 엔터리카 99.999% 살균
- 황색포도상구균 99.999% 살균
- 리스테리아 모노사이토제네스 99.849% 살균
- 반코마이신 내성 장구균(VRE)99.999% 살균
- 녹농균 99.535% 살균
멀티 이온아이저 가정용 초음파 식기세척기
- 가정에서 많이 섭취하는 과일, 채소등의 잔류농약을 초음파로 이물질과 농약을 제거 합니다.
- 힘든 설거지 시간을 대폭 줄여주며, 쉽고 편한 일상이 될 수 있도록 고안된 제품입니다.
- 장시간 소요되는 육류의 해동 및 핏물제거와 잡내 및 이물질 제거에 탁월함을 보입니다.
- 어패류의 해감, 생선의 비린내 제거는 물론 작은 틈 사이 이물질제거의 기능이 있습니다.
- 영유아의 장난감 및 젖병 등 특히 신경을 써야하는 제품에 대해 소독과 살균을 수행합니다.
- 소중한 몸에 항상 지니고 다니는 악세사리와 안경등 보이지 않는 곳의 세균을 살균하며
미세한 틈에 끼어있는 묵은떄 등을 깨끗히 제거합니다.